冷凍魚 解凍方法、冷凍蝦解凍、海鮮退冰再冰在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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冷凍魚 解凍方法在讓魚兒保持鮮甜好吃的解凍方法的討論與評價
3）冷藏解凍：把魚蝦維持在一定的冷度之下解凍，是蠻合適的方法，但是是時間花費比較久，甚至有時候時間過久，反而使魚鱻泡在解凍後流出的血水之中，造成腥味過重。 4）泡 ...
冷凍魚 解凍方法在生活小魔法【冷凍魚"快速解凍"+"去魚刺"妙招！】 《經典好 ...的討論與評價
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冷凍魚 解凍方法在冷凍魚該如何正確解凍？料理技法一次學會！ - 食譜自由配的討論與評價
冷藏解凍法 ... 此法適用全魚各部位的解凍。將欲解凍的魚品如冷凍生魚片、魚骨、魚下巴等由冷凍庫取下置放在盤子，再放進冰箱冷藏的生鮮層中溫度約攝氏0～4 ...
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冷凍魚 解凍方法在據說,99.9%的人解凍冷凍魚的方法都是錯誤的!你中槍了嗎的討論與評價
首先來談談魚的解凍，最常見的做法，就是早上將魚從冷凍庫放到冷藏庫，待下班回家後，再將冷藏的魚拿出來煮。如果是全職主婦，則是在煮飯前2至3小時，把魚 ...
冷凍魚 解凍方法在解凍魚時不要直接用水泡！只要用適量鹽水，20分鐘就解凍的討論與評價
其實對於解凍魚來說，不能使用水浸泡，尤其是溫水和熱水，這樣會破壞魚肉的口感，最正確的方法是自然解凍，我們將冷凍的魚提前拿出來放在盆中自然解凍 ...
冷凍魚 解凍方法在10分鐘凍魚快速解凍法：加鹽（泡醋解凍20分鐘） - 國際快訊專區的討論與評價
在公路上撒鹽化雪以及在凍魚身上撒鹽化雪的方法都十分簡便快速。首先準備一些水，然後將鹽放進水裡，想要凍魚快速溶解的可以在水當中放入大量的鹽， ...
冷凍魚 解凍方法在「室溫、冷藏解凍」是錯的、營養損失33%！「正確海鮮解凍法」的討論與評價
正確解凍，冷凍肉質也能很鮮美成立「魚舖子」並鑽研魚的冷凍學，再擴及各類食材的冷凍、甚至解凍方法後，我驚訝的發現，台灣很多人都不懂解凍，甚至連有五十多年.
冷凍魚 解凍方法在如何將凍魚快速解凍？教你一招，五分鐘快速解凍頑固冷凍魚肉的討論與評價
從冰箱中解凍所需魚取出，與保鮮膜一起放入微波爐，低熱5分鐘，可以完全解凍。一個常用的方法是一家大型酒店這個方法，我們強烈建議您使用。 如何將凍魚 ...
冷凍魚 解凍方法在鮮魚該如何解凍才能維持新鮮？ - 出港工作室的討論與評價
想吃到好吃的海鮮，第一步驟當然就是要挑選最新鮮的魚貨，但最重要的是每次要煮飯時將 ... 這個方法解凍時間會拉得很長，也很容易使食材變質。
冷凍魚 解凍方法在如何正確解凍魚，怎樣快速解凍魚 - 極客派的討論與評價
科學的解凍方法是將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解凍。 這 ...